8 τροφές που δεν είναι καλές για τα οστά μας.
Ετικέτα: Οστεοπόρωση.
Ετικέτα: Οστεοπόρωση.
8. Ωμό σπανάκι και σέσκουλα.
Το πλούσιο πράσινο ωμό σπανάκι και τα σέσκουλα περιέχουν ασβέστιο για την υγεία των οστών. Ωστόσο, περιέχουν επίσης ουσίες που ονομάζονται οξαλικά άλατα, οι οποίες μπορούν να δεσμεύσουν το ασβέστιο και να το καταστήσουν μη διαθέσιμο για τον οργανισμό.
Για να απολαύσουμε τα άλλα οφέλη για την υγεία που μας προσφέρουν αυτά τα λαχανικά, και ταυτόχρονα να βοηθήσουμε την πρόληψη της οστεοπόρωσης, προτείνεται εξισορρόπηση της διατροφής με τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο και συγχρόνως επιτρέπουν στον οργανισμό να το απορροφήσει πιο εύκολα.
Αν τρώμε σπανάκι, τα οξαλικά άλατα θα μας αποτρέψουν από την απορρόφηση του ασβεστίου από το σπανάκι, αλλά αν βάλουμε κάποιο τυρί σε αυτό, θα απορροφήσουμε το ασβέστιο από το τυρί.
Το πλούσιο πράσινο ωμό σπανάκι και τα σέσκουλα περιέχουν ασβέστιο για την υγεία των οστών. Ωστόσο, περιέχουν επίσης ουσίες που ονομάζονται οξαλικά άλατα, οι οποίες μπορούν να δεσμεύσουν το ασβέστιο και να το καταστήσουν μη διαθέσιμο για τον οργανισμό.
Για να απολαύσουμε τα άλλα οφέλη για την υγεία που μας προσφέρουν αυτά τα λαχανικά, και ταυτόχρονα να βοηθήσουμε την πρόληψη της οστεοπόρωσης, προτείνεται εξισορρόπηση της διατροφής με τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο και συγχρόνως επιτρέπουν στον οργανισμό να το απορροφήσει πιο εύκολα.
Αν τρώμε σπανάκι, τα οξαλικά άλατα θα μας αποτρέψουν από την απορρόφηση του ασβεστίου από το σπανάκι, αλλά αν βάλουμε κάποιο τυρί σε αυτό, θα απορροφήσουμε το ασβέστιο από το τυρί.